秋のお菓子、スイートポテト。 【材料】 さつまいも：3個（今回は、大1個と中2個） バター：25g（小さめのさつまいも1個につき10gくらい） 砂糖（三温糖で良い）：スプーン3杯くらい 牛乳：少々 卵黄：2個分（さつまいもの量によらず、2個で良い） みりん：…

搾り出しクッキーのスタンダード。 【材料】 バター：100g砂糖：50g小麦粉：150g塩： 少々卵：小さめ1個 【レシピ】 ①バター、塩、砂糖、卵の順にハンドミキサーで混ぜ合わせる。 ②小麦粉を入れてサックリ混ぜる。 （今回は紅茶と一緒にふるっておきました）…