母の味。おいしく作りたいので分量をメモ。おいしいけど、いまいち、「これは!!」とはなっていない。。次回はしいたけの戻し汁をもっと多くしてみよう。2カップで戻して水は無しにしてみる。 【材料】 ・おから ・にんじん 1/2本 ・ひじき 少し(30ccくらい) …