これはおいしかったー!旦那さんにも気に入ってもらえてみたいなのでメモ。豚骨ラーメンに合う合う。スープの中から箸で持ち上げるとホロホロとくずれておいしい。あとは、バーナーで炙ってつまみにも。個人的にはラーメン派。 【材料】 ・豚肉(肩ロースだっ…
この間作ったスフレチーズケーキにコクとかまったり感が足りなかったので再挑戦。まずは、バターだけ追加したレシピで。コクは出たけど、やっぱり求めてるのはこれじゃなくてまったり感、生クリームだなと確信した。あとは、きれいに焼きあがるようにいろい…
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