写真無し。
実家では揚げ物の時にいつも作られていた、余り物救済メニュー。
旦那様が食べやすいように、ドーナツ風の甘めの味に。
これならおいしく食べられると好評。メモメモ。
【材料】
・小麦粉 余った分すべて
・卵 余った分すべて
・パン粉 余った分すべて
・三温糖 ↑による。大1程度。
【レシピ】
①揚げ油を160℃前後にしておく。
(あまり高温のまま揚げると香ばしくなりすぎてしまうので、きっとこのくらいがベスト。)
②余った小麦粉、卵、パン粉をさっくり混ぜ合わせる。
生地の量により、適量の砂糖を混ぜ合わせる。
(直径5cm程度なら、砂糖はスプーン1杯程度。)
③肉だんごサイズに手でまるめ、揚げる。
